Update field's Collection using input type select multiple

hi everybody this is my first project in meteor js. i’m using Meteor 1.4.1.1 whit this packages : aldeed:collection2 2.10.0 i have this field in my collection

Clienti.ClienteSchema = new SimpleSchema({
cantieri: {
        type: [Clienti.Cantieri],
        optional: true,
        autoform: {
            type: "hidden"
        }
}
});

Clienti.Cantieri = new SimpleSchema({
    giorni: {
        type: [Clienti.Giorni],
        optional: true,
        autoform: {
            type: "hidden"
        }
    }
});

Clienti.Giorni = new SimpleSchema({
 giorno: {
   type: Date,
   label: "giorno del lavoro"
 },
 oraPartenza: {
   type: Date,
   label: 'Giorno e ora partenza',
 },
 oraInizio: {
   type: Date,
   label: 'Giorno e ora inizio',
   optional: true
 },
 oraFine: {
   type: Date,
   label: 'Giorno e ora fine',
   optional: true
 },
 dipendenti: {
   type: [Dipendenti]
 }
});

with form i’d like submit the last field Giorni in a existing Cliente.cantiere.

i proceded so: this field form

Template.nuovoGiorno.events({
    'submit #Giorno'(event) {
        event.preventDefault();
        const id = FlowRouter.getParam('id');
        const target = event.target;
        const giorno = target.giorno.value;
        const oraPartenza = target.oraPartenza.value;
        let select = target.dipendenti.options;
        let selezionati=[];
        for (var i = 0; i < select.length; i++) {
            var option = select[i];
            if (option.selected){
                console.log(id);
                console.log('opzione  ' + option.value);
                Clienti.update({_id:id}, {$set:{
                'cantieri.giorni.giorno': giorno,
                'cantieri.giorni.oraPartenza': oraPartenza,
                'cantieri.giorni.dipendenti._id': option.value
                }});
            }
        }
    }
}); 

but doesn’t work. i need rewrite the code or there is a way more efficiently to do it? help me please.